bonitofood.blogspot.com
Dua hari yang lalu saya melihat salah satu program reality show yang menampilkan acara memasak di salah satu stasiun televisi nasional. Disana saya melihat bagaimana cara memasak belut balado. Karena saya sangat suka pedas, tentu saya sangat tertarik untuk mempraktekkannya di dapur saya yang mewah (mepet sawah). Berhubung saya tidak melihat keseluruhan acara itu, mau tidak mau saya dengan susah payah membuka HP dan langsung browsing dengan kata kunci RESEP SAMBAL BALADO. Setelah terbuka, saya klik salah satu halaman pilihan yang saya suka. Lalu saya pilih http://countyfood.blogspot.com/2013/04/resep-sambal-balado-spesial.html. Rupanya resep disana cukup komplit sehingga memudahkan saya melakukannya. Dan inilah Resep Sambal Balado yang saya sadur dari sana :
Bahan untuk membuat atau mengolah resep sambal balado spesial:
- 10 buah cabai merah, dipotong-potong.
- 5 siung bawang merah, memarkan.
- 3 buah cabai rawit merah, dipotong-potong.
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong.